Để mẹ sau sinh phục hồi nhanh chóng và có đủ năng lượng để chăm sóc con, thực đơn cho mẹ đẻ mổ cần bổ sung đầy đủ các nhóm chất cần thiết. Mục tiêu là đảm bảo sự hồi phục nhanh chóng cho vết thương cũng như đảm bảo rằng sức khỏe của người mẹ không bị ảnh hưởng trong quá trình nuôi con sau này. Để biết thêm thông tin chi tiết về thực đơn sau sinh cho mẹ sinh thường và mẹ sinh mổ dễ làm và đơn giản, mẹ hãy đọc bài viết dưới đây nhé!
4 điều cần biết trước khi chọn thực đơn sau sinh cho mẹ bỉm
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), những bà mẹ sau sinh cần tiêu thụ từ 2300 đến 2500 calo mỗi ngày nếu nuôi con bằng sữa mẹ và từ 1800 đến 2000 calo đối với những phụ nữ sau sinh không cho con bú. Để xây dựng một thực đơn dinh dưỡng đầy đủ cho bà mẹ sau sinh với tất cả các nhóm chất cần thiết, cần lưu ý một số điều sau:
1. Xây dựng một thực đơn sau sinh đa dạng và nhiều bữa
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị bà mẹ nên nuôi con bằng sữa mẹ đầy đủ trong vòng 6 tháng đầu. Vì vậy, bà mẹ cần có một lượng dinh dưỡng cân bằng từ bốn nhóm chất chính (protein, carbohydrate, chất béo và vi chất dinh dưỡng) với số lượng bữa ăn dao động từ 5 – 6 bữa ăn mỗi ngày.
Trong quá trình xây dựng thực đơn, hãy tránh việc ăn quá nhiều và tạo một thực đơn quá tải về dinh dưỡng. Mỗi bữa ăn trong ngày đều cần được cân nhắc và cung cấp đầy đủ chất lượng. Hơn nữa, hãy thay đổi liên tục thực đơn cho bà mẹ sau sinh để bổ sung đa dạng dinh dưỡng và tăng cảm giác thú vị.
2. Kết hợp thực đơn sau sinh với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng
Ngoài những thực phẩm thông thường, khẩu phần ăn của bà mẹ sau sinh cần bổ sung thêm những thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp thêm khoáng chất và vitamin để giúp cơ thể bà mẹ phục hồi nhanh chóng. Các loại thực phẩm tăng cường sữa sẽ hỗ trợ sản xuất sữa cho việc cho con bú.
3. Tăng cường bổ sung các loại trái cây, rau và củ trong thực đơn sau sinh
Ăn nhiều trái cây, rau và củ sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhiều vitamin và các chất vi lượng cần thiết cho cả bà mẹ và bé. Những loại thực phẩm này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp giảm nguy cơ thừa cân sau khi sinh.
Tăng cường bổ sung các loại trái cây, rau và củ trong thực đơn sau sinh
4. Chọn nguyên liệu tươi sạch và chế biến đúng cách
Sau quá trình sinh, cơ thể của mẹ thường yếu đuối hơn và dễ bị tấn công bởi vi khuẩn có hại. Đồng thời, mẹ còn cần sản xuất sữa để cho con bú. Vì vậy, việc chọn lựa nguyên liệu tươi sạch, đảm bảo vệ sinh và chế biến đúng cách là rất quan trọng để tránh nguy cơ mắc các bệnh cho cả mẹ và bé.
Ngoài những điều trên, đối với trường hợp sinh mổ, chế độ dinh dưỡng của mẹ cần tập trung vào việc lựa chọn thực phẩm cẩn thận. Thực đơn sau sinh mổ nên tránh các loại thực phẩm có thể gây nhiễm trùng, làm viêm nhiễm vết mổ, gây sẹo lồi và tiêu chảy như thịt gà, thịt bò, hải sản, rau muống và đồ nếp.
>>> Xem thêm: Khi nào mẹ bỉm nên tái khám sau sinh?
Thực đơn sau sinh mổ cho mẹ bỉm
Khi thực hiện ca mổ lấy thai, các bác sĩ sẽ phải thực hiện một vết rạch khá lớn ở bụng dưới, ảnh hưởng đến sức khỏe cơ thể và hệ tiêu hóa của người mẹ. Do đó, việc lựa chọn thực đơn hậu phẫu cho bà mẹ là rất quan trọng.
Thường thì trong 6 giờ đầu sau phẫu thuật, người phụ nữ chỉ được uống nước lọc, nhận nước qua truyền mạch hoặc ăn cháo loãng. Sau khi đã được khử trùng, bệnh nhân mới được chuyển sang chế độ ăn đặc. Đến ngày thứ 2, bệnh nhân có thể trở lại chế độ ăn uống bình thường.
Dưới đây là 7 nguyên tắc cần lưu ý:
- Thực đơn cho người mẹ sau sinh phải đảm bảo cung cấp đầy đủ chất cơ bản, bao gồm các nhóm chất đạm, đường, tinh bột và chất béo.
- Đặc biệt, thực đơn sau sinh mổ cần tăng cường protein, sắt, vitamin và khoáng chất để ngăn ngừa thiếu máu, làm lành tổn thương và giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng.
- Cần tránh các thực phẩm có khả năng gây viêm, ảnh hưởng đến quá trình lành mổ và khiến vết rạch để lại sẹo xấu.
- Cần bổ sung các thực phẩm dễ tiêu hóa và có thể tăng tiết sữa cho việc cho con bú.
- Sử dụng thực phẩm sạch, biết rõ nguồn gốc để chế biến thức ăn cho người mẹ sau sinh.
- Thực đơn cho người mẹ sau sinh mổ cần được nấu chín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Trong những ngày đầu sau sinh mổ, nên hầm, băm nhỏ thức ăn hoặc chia thành nhiều bữa ăn trong ngày để giảm tải trọng tiêu hóa cho người mẹ. Điều này sẽ cải thiện việc tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng, giúp người mẹ phục hồi nhanh chóng.
Thực đơn sau sinh mổ cho mẹ bỉm để liền vết thương và tăng lượng sữa
Thực đơn chăm sóc phụ nữ sau sinh mổ mang đến sự đa dạng, bạn có thể tham khảo 5 thực đơn dưới đây để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp liền vết thương và không để lại sẹo xấu, đồng thời tăng sản lượng sữa me nhé!
Thực đơn số 1
– Tôm xào với thịt lợn.
– Cơm trắng hoặc cơm gạo lứt.
– Canh đu đủ xanh nấu mọc thịt.
– Khoai tây hấp hoặc luộc.
– Món tráng miệng: sữa chua hoặc chuối.
Thực đơn số 2
– Cháo thịt băm.
– Cơm trắng.
– Bí đỏ ninh sườn heo.
– Sườn xào chua ngọt.
– Món tráng miệng: táo.
Thực đơn số 3
– 2 quả trứng gà luộc.
– Rau luộc: củ cải hoặc rau họ cải.
– Cơm với ruốc heo.
– Canh bầu nấu thịt băm.
– Món tráng miệng: cung cấp hoa quả tuỳ thích.
Thực đơn số 4
– Mướp xào tỏi hoặc thịt băm.
– Canh rau ngót.
– Thịt heo kho củ cải đường.
– Cơm trắng.
– Món tráng miệng: khoai tây nghiền, hoa quả.
Thực đơn số 5
– Tôm tép xào thịt.
– Trứng gà ta luộc.
– Canh mướp nấu mồng tơi.
– Cơm trắng.
– Thịt băm xào hành.
– Món tráng miệng: sữa đậu nành, phô mai ăn liền.
Thực đơn sau sinh thường cho mẹ bỉm
Để đảm bảo một thực đơn sau sinh đủ chất, cân bằng và đa dạng, mẹ nên thêm những món ăn sau vào khẩu phần ăn hàng ngày để tăng cường quá trình phục hồi và kích thích sữa cho con bú.
Thực đơn sau sinh thường cho mẹ bỉm
Một số thực phẩm không thể thiếu cho mẹ sau sinh
1. Trứng: Loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này chứa nhiều protein, chất béo và vitamin. Trứng có thể được chế biến thành nhiều món ngon mà không gây tích mỡ thừa và tăng cholesterol. Ngoài việc thúc đẩy quá trình phục hồi và cung cấp năng lượng cho mẹ, trứng cũng giúp cung cấp dinh dưỡng cho sữa mẹ, giúp bé phát triển trí não và khỏe mạnh hơn.
2. Các loại đậu: Đậu chứa nhiều protein, sắt và kẽm. Mẹ có thể chế biến các món ăn và thức uống từ đậu để tăng khẩu vị và sữa cho con bú. Tuy nhiên, do lượng chất xơ cao, mẹ nên ăn đậu một cách hợp lý để tránh giảm cảm giác thèm ăn.
3. Thịt bò: Nhu cầu kẽm của mẹ sau sinh tăng cao do mất máu. Thịt bò là nguồn cung cấp kẽm số một trong thực đơn sau sinh. Ngoài kẽm, thịt bò cũng giàu protein, sắt và vitamin B. Tuy nhiên, mẹ sinh mổ nên hạn chế ăn thịt bò để đảm bảo vết mổ không bị ảnh hưởng.
4. Ngũ cốc và tinh bột: Rau củ như gạo, lúa mì, yến mạch, gạo lứt, hạt diêm mạch là nguồn cung cấp carbohydrate hàng ngày. Chúng giàu sắt và chất xơ, tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Ngũ cốc nguyên cám cũng là lựa chọn an toàn để bổ sung năng lượng.
5. Những loại rau màu xanh đậm
Những loại rau có màu xanh đậm như dền, bông cải xanh, rau lang,… chứa nhiều chất xơ và các loại vitamin A, E, K, C. Rau xanh như má, cần tây, bông cải xanh cũng giúp làm mát cơ thể và giải độc hiệu quả. Bên cạnh đó, rau xanh cũng có ít calo và có thể được chế biến thành nhiều món như salad, canh, xào, hấp,… mà không phải lo lắng về việc tăng cân. Việc ăn nhiều rau xanh cũng có lợi cho hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón sau sinh.
6. Sữa chua
Mẹ sau sinh nên ăn nhiều sữa chua không chỉ vì hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng mà còn vì sữa chua còn giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, làm đẹp và giúp mẹ nhanh chóng lấy lại vóc dáng. Sữa chua cũng là nguồn cung cấp canxi, vitamin, magie, phốt pho và kali cùng với các hạt và quả hạch. Ngoài ra, sữa chua còn chứa các loại vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa, giúp ngăn ngừa tình trạng táo bón.
Sữa chua cũng là nguồn cung cấp canxi, vitamin, magie, phốt pho và kali cùng với các hạt và quả hạch
Thực đơn sau sinh thường cho mẹ bỉm lợi sữa
Thực đơn 1
1. Cơm trắng
2. Thịt thăn rang với tôm
3. Trứng thịt băm hấp
4. Canh rau ngót thịt băm
5. Đậu que luộc
6. Tráng miệng với 1 quả chuối chín
Thực đơn trên đảm bảo đầy đủ chất cần thiết và dễ tiêu hóa cho bà mẹ.
Thực đơn 2
1. Cơm trắng
2. Thịt kho trứng cút
3. Thịt bò xào với mướp hương
4. Canh cua rau đay mồng tơi
Thực đơn 3
1. Cơm trắng
2. Canh mọc nấu bầu
3. Gà rang nghệ
4. Tôm đồng rim mắm
5. Tráng miệng: 1 – 2 miếng dứa ngọt
Thực đơn 4
1. Cơm trắng dẻo thơm
2. Tôm đồng rang lá chanh (hoặc lá gừng)
3. 1 quả trứng gà luộc
4. Canh mướp nấu gạch tôm
5. Tráng miệng một vài quả vải
Thực đơn 5
Nếu mẹ đẻ muốn bổ sung lượng sữa, hãy thử thực đơn sau:
1. Cơm trắng
2. Mướp đắng nhồi thịt hấp
3. Canh bí xanh xanh hầm móng giò
4. Tráng miệng với mít
Tổng kết
Có rất nhiều lựa chọn khi chế biến thực đơn dành cho phụ nữ sau sinh, giúp cung cấp dinh dưỡng, giúp mẹ phục hồi sức khỏe và vóc dáng sau khi sinh. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo những gợi ý về thực đơn sau sinh cho người sinh thường và sinh mổ. Mong rằng bài viết này sẽ giúp ích cho chị em trong việc chăm sóc và phục hồi cơ thể sau khi sinh. Khi xây dựng thực đơn, điều quan trọng là bạn cần theo dõi nhóm chất và lượng thức ăn đã đảm bảo đủ cho cả mẹ và quá trình sản xuất sữa mẹ nhé!
Tham khảo:
Xem thêm:
1 bình luận “Thực đơn sau sinh cho mẹ sinh thường và mẹ sinh mổ”
Thật tuyệt vời