10 Thực Phẩm Tốt Cho Quá Trình Phát Triển Trí Não Của Trẻ

1.Trứng

2.Bơ

3.Cá hồi

4.Thịt nạc

5.Nghệ

6.Socola đen

7.Các loại đậu

8.Sữa chua

9.Các loại hạt

10.Các loại rau xanh

10 Thực phẩm giúp trẻ em khỏe mạnh và tăng cường trí não

Sự phát triển trí não và trí nhớ ở trẻ nhỏ là một quá trình quan trọng, ảnh hưởng lớn đến khả năng học hỏi và phát triển kỹ năng trong tương lai của trẻ. Dinh dưỡng đóng một vai trò không thể phủ nhận trong quá trình này. Bài viết này sẽ đưa ra danh sách 10 loại thực phẩm tốt nhất giúp tăng cường trí nhớ và phát triển trí não cho trẻ em.

Trứng Thực Phẩm Phát Triển Trí Não Trẻ

Cung cấp một lượng lớn protein và choline, trứng đóng một vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển của bộ não, đặc biệt là trong việc cải thiện khả năng ghi nhớ và xử lý thông tin.
Đây cũng là thực phẩm chứa nhiều Vitamin nhóm B hỗ trợ phát triển trí não cho trẻ” xịn sò” nhất, và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm ở người trưởng thành. Thực phẩm này vô cùng gần gũi trong bữa cơm gia đình, giá phải chăng mẹ cũng có thể có nhiều cách chế biến, trang trí hơn trong bữa ăn của bé.

Bơ Thực Phẩm Phát Triển Trí Não Trẻ

Với chất béo lành mạnh, giàu axit béo omega 3 cho sức khoẻ quả bơ hỗ trợ phát triển não bộ và cải thiện khả năng học hỏi, đồng thời giúp cải thiện khả năng tập trung ở trẻ.
Bơ cũng làm giảm huyết áp. Vì tăng huyết áp là yếu tố làm suy giảm khả năng nhận thức, nên huyết áp thấp sẽ thúc đẩy sức khỏe của não đối với cả người lớn.

Cá hồi Thực Phẩm Phát Triển Trí Não Trẻ

Cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega 3, với nguồn cung cấp Acid béo, DHA và EPA dồi dào, rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Khoảng 60%bộ não được tạo thành từ chất béo và một nửa trong số đó là omega 3, có vai trò xây dựng tế bào não và thần kinh.
Một nghiên cứu cho thấy những người ăn cá thường xuyên có nhiều chất xám trong não. Chất xám chứa hầu hết các tế bào thần kinh kiểm soát việc ra quyết định, trí nhớ và cảm xúc. Mẹ có thể bổ sung loại thực phẩm này cho con trong bữa ăn với rất nhiều cách chế biến, như hấp, nấu cháo, làm chà bông,… để bé có cảm giác lạ miệng và thích thú hơn khi ăn.

Thịt Nạc

Thịt nạc là nguồn cung cấp sắt và kẽm, hai khoáng chất quan trọng cho việc phát triển trí não, đặc biệt trong việc cải thiện khả năng tập trung và ghi nhớ. Trong đó, protein là thành phần cấu tạo cơ bắp và mô tế bào não. Sắt và kẽm cần thiết cho quá trình tạo hồng cầu và cung cấp oxy cho não.

Nghệ

Hoạt chất chính có trong củ nghệ là curcumin, có khả năng chống viêm và chống oxy hoá. Nhờ đó bảo vệ tế bào não khỏi những tổn thương mà các gốc tự do gây ra. Curcumin tăng cường yếu tố thần kinh có nguồn gốc từ não, một loại hormone tăng trưởng giúp các tế bào não phát triển. Đồng thời, giúp trì hoãn sự suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác.

Socola Đen

Sô-cô-la đen chứa rất nhiều hợp chất tăng cường trí não, bao gồm flavonoid, caffeine và chất chống oxy hóa. Flavonoid là một nhóm các hợp chất thực vật chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tổn thương và cải thiện chức năng não bộ. Còn caffeine đóng vai trò tăng cường sự tỉnh táo, trạng thái tập trung và cải thiện tư duy.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng sô-cô-la đen nên được sử dụng với mức độ hợp lý do hàm lượng cafein có thể gây kích thích quá mức ở trẻ em. Cha mẹ có thể thay bằng món ăn vặt trong bữa phụ, vào các giờ giải lao ở trường, cơ quan hoặc dùng làm món tráng miệng. Tuy nhiên lưu ý không nên ăn sô cô la đen vào ban đêm để tránh trường hợp gây mất ngủ ở trẻ.

Các Loại Đậu Thực Phẩm Phát Triển Trí Não Trẻ

Các loại đậu như đậu nành, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng,… chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Protein từ các loại đậu cung cấp các axit amin cần thiết duy trì hoạt động của não bộ cho sự hình thành mô tế bào não.

Sữa Chua

Sữa chua giàu lợi khuẩn probiotics. Hệ vi sinh vật này có vai trò cải thiện quá trình hấp thụ dinh dưỡng, cung cấp năng lượng giúp não bộ của trẻ phát triển một cách tối ưu. Không những giàu protein, carbohydrate mà còn cả các vitamin nhóm B không thể thiếu cho sự phát triển của não bộ.
Duy trì cấu trúc xương và tế bào não, đồng thời hỗ trợ chức năng dẫn truyền xung thần kinh.  Cha mẹ cho trẻ ăn sữa chua không đường vào bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe não bộ của trẻ.

Các Loại Hạt

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn các loại hạt có thể cải thiện sức khỏe tim, và có một trái tim khỏe mạnh sẽ có một bộ não khỏe mạnh. Các lại hạt còn cải thiện khả năng nhận thức và thậm chí giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh. Bởi chúng có chứa rất nhiều các loại chất béo lành mạnh như Omega-3, chất chống oxy hóa và vitamin E

Các Loại Rau Xanh

Rau xanh rất giàu vitamin K, lutein, folate, và beta carotene, các loại rau xanh lá đậm như cải bó xôi và cải kale đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh của não bộ.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra, thực vật nhiều màu sắc sẽ có nhiều dưỡng chất đa dạng và phong phú. Rau củ quả có đủ màu sắc thường chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tuyệt vời cung cấp Kẽm, Sắt, Canxi, Magie để giữ cho tế bào não bộ của trẻ khỏe mạnh. Trong chế độ ăn uống hàng ngày của con nên bổ sung khoai lang, bí, cà chua, cà rốt hoặc cải bó xôi…

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm bổ não cho trẻ

• Hạn chế các thức ăn nhanh, dầu mỡ
• Kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý
• Có chế độ sinh hoạt đều đặn
• Định kỳ kiểm tra sức khoẻ cho trẻ

Dưỡng chất cần thiết cho não bộ khi trẻ biếng ăn

Khi trẻ không chịu ăn, biếng ăn sẽ dẫn tới cơ thể thiếu chất. Việc này khiến trẻ gặp phải một số vấn đề như sút cân, suy giảm sức đề kháng, chậm phát triển, không tập trung trong học tập,…
Trong trường hợp này, bạn nên sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng cho trẻ nhằm đảm bảo sự phát triển của não bộ.

Kết Luận

Mỗi loại thực phẩm trên đều mang lại những lợi ích đặc biệt cho sự phát triển của trí não và trí nhớ ở trẻ, và nên được tích hợp một cách cân đối trong chế độ ăn uống hàng ngày của trẻ.

Xem thêm:
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Omega Junior Fitobimbi
Cải Thiện Trí Nhớ Luyện Tập Não Bộ Trẻ
Tăng Cường Trí Nhớ Ở Mọi Lứa Tuổi
Hướng dẫn bổ sung vitamin D3 hiệu quả cho người lớn